Category: Makanan

Posted on

MANFAAT MAKAN MAKANAN PEDAS

Tak Hanya Bikin Bahagia, Berikut Ini 6 Manfaat Makanan Pedas - Health Liputan6.comsiapa sih di sini yang di suka dengan makanan pedas ? banyak orang sangat suka dengan makan pedas terutama orang iindonesia yang di mana ridak akan enak tanpa rasa pedas bahkan ada yang tidak bisa makan kalau tidak ada cabai atau merica yang mencipta kan rasa pedas pada makanan , Namun tidak semua orang suka makanan pedas , karena mereka tidak tahan dengan rasa pedas , tapi 98% orang indonesia adlaah pecinta rasa makan pedas .

selain rasa pedas pada mulut sehingga membuat badan berkeringat saat memakan nya ternyata rasa pedas memiliki manfaat juga loh sobat , mari kita membahas apa saja manfaat makan cabai bagi kesehatan seperti dibawah ini :

  • ternyata makan makanan pedas dapat memperpanjang umur loh sobat teori ini di di sebut kan oleh pusat NPPP atau kepanjangan dari pusar nasional pengendali dan pencegah penyakit china dan juga harvard
  • selain kayu manis , jinten , paprika , kunyit ternyata cabai bisa meningkat kan kelancaran metabolisme , dan juga dapat menekan pertumbuhan pada jaringan tikus
  • dapat melawan peradangan pada tubuh
  • bisa membantu melawan sel-sel pemicu kanker karena terdapat komponen aktif yang disebut capsaicin yang sangat terbukti dapat menghancurkan dan dapat memperlambat sel penyebab kanker ,  zat capsaicin juga terbukti bisa menghambat tumbuh nya sel kanker prostat terhadap tikus dan menjaga sel yang sehat untuk tidak ikut terluka oleh sel kanker
  • pedas memiliki sifat antimikroba dan juga antioksidan yang kuat yang dimana kedua zat ini melawan bakteri berbahaya yang masuk ke dalam tubuh , makan sesuatu yang pedas jug bisa menurunkan berat badan juga loh ternyata
  • dan juga menyehatkan jantung

namun harus dingat kembali bahwa tidak di anjurkan untuk mengkonsumsi makan pedas setiap hari nya ya apa lagi sampai mengkonsumsi dalam jumlah yang banyak karena akan mengakibatkan :

  • sakit maag yang disebabkan oleh jumlah cabai yang kamu konsumsi karena akan mengakibatkan lambung kamu menjadi iritasi dan peradangan
  • akan memicu kenaikan asam lambung yang akan membuat dinding lambung menjadi rusak
  • usus merupakan bagian tubuh yang termasuk sensitif sehingga jika kamu mengkonsumsi dalam jumlah banyak akan menganggu usus sehingga menimbulkan iritasi

 

Posted on

BERBAGAI MANFAAT DAN HAL ISTIMEWA BUAH KEDONDONG

Apa itu buah kedondong atau dengan nama inggrisnya yaang sering kali dipanggil dengan ambarella. Buah ini juga termasuk sebagai buah yang tergolong kedalam suku mangga atau dengan kata ilmiahnya seperti Anacardiaceae dan berbagai macam nama lainnya. kedondong adalah buah yang hidup di dataran tropis yang banyak di jumpai di asia selatan maupun tenggara termasuk di indonesia sendiri , namun sekarang seperti nya sudah jarang terdengar di beberapa daerah di indonesia terutama di daerah medan sumatera utara , padahal buah ini mengandung serat yang berfungsi sebagai pengurang kolestrol dan juga trigliserida dalam pembuluh darah , selain itu buah ini juga mengandung antioksidan dan vit C yang bisa mengurangi peradangan dan mencegah terjadi nya penyakit aterosklerosis atau bisa disebut penyumbatan pada pembuluh darah yang dapat memicu penyakit jantung.

buah ini bisa dimakan secara mentah namun matang akan lebih nikmat , Ini lah kandungan nutri yang ada dalam buah ini seperti : protein , mineral , gula alami , lemak sehat untuk tubuh , vit A dan C , Kalsium , Fosfor , Terpenoid , Tanin , Glikosida jantung dan juga saponin dan untuk kalori karbohidrat sebesar 87%, Lemak sebesar 5% dan protein sebesar 8% makanya tidak di heran kan lagi jika buah ini banyak dicari untuk di konsumsi

beberapa manfaat buah ini ialah :

karena mengandung antioksidan glikosida , senyawa ini bisa membantu untuk menjaga tekanan darah agar tetap normal , sehingga bisa terhindar dari resiko hipotensi maupun hipertensi dan juga bisa melancarkan aliran nutrisi dalam pembuluh darah , dapat mencegah tersumbat nya LDL pada pembuluh darah arteri sehingga sangat efektif dalam mencegah terjadinya penyakit jantung.
di karena kan buah ini mengandung vit C dan juga zat besi , buah ini juga berfungsi menjaga mekanisme pertahanan tubuh kita yang dimana vit C akan meningkat kan sistem penyerapan zat besi di aliran darah ini lah tugas penting untuk sel darah merah untuk mencegah anemia.
buah ini juga bermanfaat mengatasi pencernaan yang bermasalah karena flavonoid , tanin dan juga terpenoid akan mendorong sistem pencernaan agar bekerja dengan sangat baik
dapat juga meningkat kan pengelihatan pada mata karena kedondong mengandung vitamin A yang berperan penting untuk mendukung pengelihatan
karena berfungi sebagai antioksidan secara alami , dan kaya akan antimikroba yang dapat mengatasi kulit kering , rosacea dan kulit yang melepuh

Posted on

EFEK KEKURANGAN KALSIUM

 

Tubuh kita tentunya sangat membutuh kan kalsium untuk masa perkembangan , Kalsium adalah salah satu mineral penting dalam tubuh Karena kalsium sangat dibutuh kan untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis atau biasa disebut pengeroposan pada tulang dan bisa menambah tinggi badan juga, kalsium juga merupakan penggerak otot organ , pereganggan dan juga pemadatan otot kerangka dalam tubuh .

walaupun kalsium sangat bermanfaat bagi tubuh namun ingat lah kalian bahwa kelebihan maupun kekurangan kalsium tidak lah bagus bagi tubuh , salah satu penyakit yang akan muncul ialah penyakit hiperkalsemia , penyakit dimana tubuh terlalu banyak menyerap kalsium dari batas normal nya , yang biasanya bisa dibuang melalui urin maupun feses namun tidak bisa dipungkiri jika sisa-sisa kalsium masih berada dalam tubuh yang nantinya akan tersimpan oleh tulang yang bisa menimbulkan efek samping kedepannya yang akan mengancam nyawa.

Penyebab terjadinya penyakit hiperkalsemia adalah hiperparatiroidisme, yang dimana kalsium akan diatur kelenjar paratiroid yabg berfungsi mengatur kadar vitamin D , fosfor dan kalsium , jika kelenjar terlalu aktif akan melepaskan banyak hormon yang membuat kadar kalsium meningkat dalam darah

Penyakit ini akan menganggu fungsi organ ginjal kita dan akan menyebabkan terbentuk batu ginjal yang nantinya akan menganggu kerja otak dan kerja jantung dalam tubuh.

gejala jika tubuh kelebihan kalsium dalam darah seperti : rasa haus dan buang air kecil yang berlebihan , merasakan sakit kepala , mual dan mutah , pencernaan menjadi tidak lancar , merasa kebingungan atau gampang lupa dan menjadi mudah tersinggung dan masih banyak lagi

selain kelebihan kalsium , kekurangan kalsium juga akan mengakibatkan gangguan aritmia , Kesemutan/mati rasa . yang nantinya akan melemah kan otot kram atau melemah.  Terus apakah penyakit hipokalemia termasuk penyakit yang berbahaya?

Kondisi hipokalemia mau ringan atau pun berat akan dapat mengakibatkan gangguan pada kemampuan ginjal yang dimana berfungsi sebagai penyeimbang kadar cairan dan juga  elektrolit di dalam darah yang akan mengakibatkan gangguan pada oembuangan air kecil atau bisa disebut dengan poliuria  , dan juga gangguan pernapasan , dan apakah penyakit ini dapat disembuhkan ? tentu bisa jika berlangsung  cepat ditangani .

Posted on

BAHAYA! Dampak Tidak Sarapan Pagi

Disaat ini sudah banyak sekali orang yang melewatkan sarapan pagi karena hanya untuk alasan diet atau lain sebagainya. Tapi, Apakah kalian tahu, apa saja dampak jika kalian tidak melakukan sarapan pagi? berikut adalah beberapa dampak jika kalian tidak sarapan dipagi hari:
1. Kembung
Apakah kalian tahu jika kalian tidak melakukan sarapan dipagi hari atau minum sesuatu dipagi hari akan menyebabkan perut menjadi kembung, Maka dari itu banyak penelitian yang mengatakan bahwa orang yang melewatkan sarapan pagi atau makan dipagi hari akan banyak yang menjadi tidak fokus melakukan sesuatu aktivitas dan menjadi kembung di perutnya.

Oleh sebab itu, Banyak orang tua atau orang dulu yang menyarankan atau mengwaijbkan makan terlebih dahulu dirumah agar tidak kembung disaat masuk kerja sekolah atau pun dimana saja. Karena dari telatnya makan dapat menyebabkan maag, sekali terkena maag maka akan sulit sekali menjaganya jika makan yang kita makan tidak teratur, maka akan selalu kambuh salah satu penyakit ini yang dengan istilah maag.

2. Menjadi Tidak Produktif
Tidak sarapan akan menyebabkan kita menjadi tidak produktif. Karena ditubuh kita memerlukan glukosa, Agar tubuh kita dapat lebih menjadi produktif. maka dari itu lebih baik kita mengkonsumsi sarapan di pagi hari agar kita lebih dapat berkonsentrasi dalam mengerjakan sesuatu pekerjaan dan lebih meikmati pekerjaan yang akan dilakukan atau diberikan pada atasan kita.

3. Tidak Fokus
Jika kita tidak melakukan sarapan pagi, Otomatis perut kita kosong. Dan disaat kita melakukan sesuatu pekerjaan, Pasti kita tidak akan fokus menjalaninya. Karena disatu sisi perut kita merasa lapar dan otomatis otak kita akan memberikan sinyal yang membuat kita kepikiran akan kondisi perut kita yang lapar, Dan mengeluarkan bunyi pada perut kita. Otomatis kita tidak akan langsung memikirkan perut kita dan ingin langsung mengisi perut kita walau disaat kita banyak kerjaan.

4. Obesitas
Menurut penelitian 9 dari 10 orang yang tidak melakukan sarapan dipagi hari akan lebih menyebabkan obesitas. tetapi meski begitu, masih banyak sekali penelitian yang meneliti tentang dari 9 tau 10 orang yang menyebabkan obesitas jika tidak makan dipagi hari.

Diatas adalah beberapa dampak jika kita tidak melakukan makan dipagi hari. apakah kalian masih ingin tidak makan dipagi hari? sekian dari artikel ini terima kasih.

Posted on

Manfaat Daun Talas Bagi Kesehatan

Daun talas,daun lumbu ataupun daun taro memiliki beragam nutrisi dan juga memiliki banyak manfaat buat kesehatan.Daun talas dapat di manfaatkan untuk mencegah penyakit-penyakit hingga dapat menyehatkan jantung.

Daun talas merupakan tumbuhan yang berumbi merupakan daun yang lebar dan berbentuk menyerupai hati,tanaman talas sangat umum dikonsumsi dikarenakan memiliki rasa manis yang khas.

Daun lumbu ataupun daun talas mempunyai kalori yang rendah dan nutrisi di dalam daun talas.Kalori 35, serat 3gram, protein 4gram, karbohidrat 6gram, lemak 1gram, Vitamin A 34% AKG harian, Vitamin C 57% AKG harian, kalium 14% Akg harian, Folat 17% AKG harian,kalsium 13% AKG harian, Zat besi 10% AKG harian, magnesium 7% AKG harian, fosfor 6% AKG harian.

Dengan kandungan nutrisi yang beraneka ragam didalam daun talas memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Dapat menangkal radikal bebas yang disebabkan oleh penyakit,daun talas mempunyai beragam zat antioksidan.Antioksidan dapat membantu efek pada radikal bebas.aktifitas pada radikal bebas bisa dapat merusak sel dan bisa memicu penyakit kronis salah satu penyakit jantung dan kanker.

Daun talas bisa membantu menjaga berat badan dikarenakan rendah kalori namun tinggi pada serat.Kelebihan daun talas cocok bagi yang sedang menjalanin diet menurunkan ataupun memelihara berat pada badan.

Daun talas juga bisa menjaga/memelihara kesehatan pada jantung.

Daun talas tidak boleh di konsumsi mentah,meskipun pada daun talas memproduksi nabati yang bernutrisi , pada daun talas tidak boleh di konsumsi secara mentah,dikarenakan pada daun talas mengadung zat oksalat dalam kadar cukup tinggi,mengkonsumsi oksalat wajib di hindar karena dapat meningkatkan resiko terjangkit batu ginjal. baik itu daun talas muda atau pun daun talas tua sama-sama terdapat racun apabila di konsumsi secara mentah.untuk mengurangi kadar oksalat pada daun talas tersebut dapat dikelolah dengan cara
Merebus daun talas sampai matan dan sampai lunak selama beberapa menit.
bisa juga memanggang daun talas selama 30menit hingga sampai 1jam
dan bisa juga direndamkan selama 30 menit hingga satu malam sebelum diolah

Posted on

5 Kuliner Legendaris Kota Medan, Wajib Kalian Coba!

Hotnews – Kota Medan merupakan salah satu tempat wisata kuliner. Ada juga beberapa kuliner legendaris kota medan yang wajib kalian coba.

Kuliner legendaris di kota medan ini di jamin mantap dan pastinya halal.

Berikut beberapa kuliner legendari di kota medan :

1. Lontong Kak Lin

Jika kamu memang berasal dari kota medan tentunya sudah tidak asing dengan salah satu kuliner ini di kota medan.

Menu sarapan di kota medan ini sudah berdiri sejak tahun 90 an sampai sekarang rasanya gurih sekale.

Satu porsi lontong sayur ini meliput potongan lontong, bihun, sayur nangka,
kuah tauco, telur sambel dan di berikan kerupuk merah.

Tidak hanya ada lontong sayur, disana juga ada tersedia sate kerang, lontong pecel dan nasi gurihnya itu the best banget deh.

2. Kedai Kopi Acek

Bagi kalian penikmat kopi sejati, jangan lupa mampir ke kedai kopi acek.
Andalan kedai kopi ini adalah kopi susu nya, itu mantap banget kopi susu nya,
harga murah meriah tentu rasanya berkualiatas.

Selain menyediakan jenis minuman kopi, adapun tersedia kwetiau, bakmie ayam dan juga ada roti tawar yang diolesi srikaya pandan.

3. Ucok Durian

Siapa lagi yang tidak kenal dengan sang raja durian, ia adalah Ucok Durian.

Bagi kalian peminat durian boleh mampir dong untuk merasakan durian
yang benar-benar lembut saat memakannya.

Kalian juga bisa menikmatinya dengan makan di tempat ataupun di bawa pulang kerumah atau di jadikan ole-oleh medan.

Tentunya bang ucok ini akan memilihkan durian yang berkualitas untuk
teman-teman pecinta durian. Salam horas kata bang ucok.

4. Soto Kesawan

Kuliner ke-empat ini adalah soto kesawan. Ada apa di sana ya ?

Di soto kesawan ini, bukan hanya kuah sotonya yang begitu gurih
tentu saja daging-daging pilihannya itu empuk banget deh.

Ini wajib kalian coba juga, tersedia daging sapi, jeroan sapi,
dan soto ayam ya.

5. Bihun Bebek Kumango

Yoyoyo,,, kuliner terakhir ini adalah bihun kuah bebek kumango.

Bihun bebek kumango ini sudah berdiri sejak tahun 1930 sampai ini.

Satu mangkok berisi bihun yang di sirami kuah kaldu bebek, bebek suwir,
dan bawah goreng yang bakal buat kalian nambah terus.

Posted on

Menu Sahur Yang Membuat Perut Anda Nyaman Sepanjang Hari

Kita tahu saat ini adalah bulan suci ramadhan, dimana semua umat islam sedang menjalankan ibadah puasa mereka masing masing, meskipun tidak semua kalangan memiliki status ekonomi yang sama, di bulan yang suci ini tidak pernah membeda bedakan umatnya, tidak memandang mereka kaya atau miskin.

semua orang memiliki persyaratan puasa yang sama, contohnya menjalani ibadah puasa dengan total waktu yang sama dan tidak membeda bedakan semua kalangan.

mereka juga sama sama menjalani kegiatan sahur setiap subuh nya, dan meskipun mereka tidaklah memiliki lauk yang sama, tapi ingat, ini adalah sama sama makanan dan layak untuk dimakan, jadi untuk dari itu tidak ada perbedaan atau kendala apapun.

tetapi ada banyak orang orang yang menjalankan kegiatan sahur dengan menu menu makanan yang salah atau kurang sehat, sehingga itu dapat membuat mereka merasa kelaparan dapat membuat mereka menjadi sakit maag atau asam lambung bahkan bisa sampai membuat puasa mereka menjadi batal.

jadi pemilihan menu makana saat anda sahur adalah hal yang sangat penting untuk kelancaran saat menjalankan ibadah puasa kalian sepanjang hari, contoh kecil kesalahan yang banyak orang orang lakukan dan menganggapnya benar adalah minum air dingin atau air es saat sahur, ini adalah kesalahan yang cukup fatal untuk pemilihan minuman.

karena anda minum es di pagi hari dan perut anda tidak terbiasa dengan minuman tersebut, itu dapat membuatmu menjadi sakit perut sepanjang hari ataupun untuk kalian yang punya sakit maag itu juga dapat membuat maag anda kambuh saat sedang menjalankan ibadah puasa.

makanan bersantan, ya ini juga adalah salah satu makanan yang tidak terlalu di anjurkan untuk di konsumsi saat sahur di subuh hari, karena santan adalah salah satu makanan yang terlalu berlemak dan terlalu berat untuk organ pencernaan kita sesaat setelah kita bangun dari tidur, jadi lebih baik untuk menhindari makanan yang terlalu bersantan di pagi hari contohnya gulai, kari, rendang ataupun makanan yang mengandung santan terlalu banyak dan terlalu banyak minyak didalamnya.

jadi mungkin ini semoga bermanfaat untuk kita yang sedang menjalankan ibadah puasa, serta membuat kita tidak lagi salah memilih makanan saat kita sedang puasa.

Posted on

Komsumsi Buah Demi Kesehatan

Mungkin kita semua tahu bahwa mengkonsumsi adalah salah satu makanan yang sangat sehat bagi tubuh kita, karena kita tahu bahwa orang orang yang banyak mengkonsumsi buah buahan akan jauh lehat daripada orang orang yang suka mengkonsumsi junkfood ataupun makanan yang tidak sehat lainnya.

buah adalah salah satu makanan yang wajib ada dimanapun setelah anda selesai makan, buah buahan biasanya akan disajikan untuk sebagai makanan penutup atau hidangan cuci mulut.

tahukah anda bahwa buah buahan akan jauh lebih cepat di cerna dan di serap oleh tubuh dibandingkan daging ataupun makanan lannya? itu sebabnya ketika anda sedang mengalami masalah pencernaan, dokter akan menganjurkan anda lebih banyak mengkonsumsi buah buahan yang mengandung serat tinggi contohnya buah pepaya ataupun buah buahan lainnya.

sama hal nya dengan orang orang yang sedang menjalankan pola hidup sehat, seperti para binaraga, para atlet ataupun orang orang yang lebih terduli terhadap kesehatannya akan rutin setiap hari mengkonsumsi berbagai jenis buah buahan setiap harinya, karena buah adalah salah satu makanan sumber vitamin terbaik yang alami bagi tubuh dan pastinya tidak memiliki efek samping apapun yang buruk bagi tubuh.

ketika anda suka selai dengan salah satu jenis buah dan anda mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan, itu tidak akan bermasalah dengan kesehatan dan tubuh anda, karena semua itu akan cepat di cerna oleh tubuhmu dan akan dikeluarkan bersama kotoran kalian.

untuk kalian yang sering sulit atau kurang suka mengkonsumsi buah buahan, anda dapat mengolanya menjadi minuman dengan cara di blender dan ditambahkan gula atau es agar lebih enak untuk di minum dan tidak perlu lelah untuk mengunyah.

jadi, mulai sekarang mari kita lebih rutin dan banyak mengkonsumsi buah buahan agar membuat tubuh kita jadi lebih sehat dan kebal dari berbagai penyakit yang sedang sangat marak saat ini.

imun tubuh adalah salah satu pertahanan terpenting bagi tubuh kita, karena imun berperan sebagai penjaga benteng pertahanan tubuh kita dari berbagai serangan virus.

Posted on

Makanan Penunjang Kesehatan Alami Bagi Tubuh

kita mungkin setiap hari pasti butuh makanan, makan adalah salah satu cara kita untuk bertahan hidup, tetapi apakah semua makanan baik bagi tubuh? mungkin saja tidak, karena kita harus tetap memilih makanan makanan yang sehat bagi tubuh kita agar kita memiliki imun tubuh yang lebih baik dan tidak mudah sakit.

apakah selama ini kalian pernah memperhatikan pola makan dan makanan yang kalian konsumsi? mungkin saja tidak semua orang memperhatikan hal ini, karena ada banyak orang orang yang beranggapan semua makanan itu tidak memiliki masalah apapun bagi tubuh mereka selama semuanya baik baik saja dan enak untuk dimakan.

tetapi ternyata ini adalah salah satu pemikiran yang salah sebab kita juga harus memilih makanan makanan yang juga sehat serta bermanfaat untuk tubuh kita, sebab kita juga pasti ingin tubuh yang sehat dan membuat kita jauh dari penyakit yang tidak kita inginkan.

makanan yang sering orang orang anggap baik baik saja dan ternyata itu sangat membahayakan keseshatan kalian salah satunya adalah fast food, seperti misalnya makanan makanan cepat saji yang dijaman sekarang ini sangat di gemari para anak anak muda yang mereka anggap fast food adalah salah satu makanan yang cepat saji dan juga memiliki rasa yang enak serta harganya juga lumayan terjangkau.

tetapi tahukah anda dibalik makanan fast food ada banyak bahaya yang sedang mengintai kalian semua? mulai dari obesitas,  dan masih banyak lagi penyakit lainnya yang dapat ditimbulkan dari makanan fast food ini.

minuman juga sama halnya dengan makanan, minuman soda yang kalian dapatkan dari paket fast food biasanya juga adalah salah satu minuman pendamping yang paling pas bagi kalian, tetapi tahukah anda bahwa minuman soda juga sangatlah tidak baik untuk tubuh kalian, salah satu nya untuk minuman tersebut adalah karena kandungan gula yang sangat tinggi, sehingga dapat menyebabkan obesitas ataupun diabetes.

perbanyak konsumsi sayuran, ikan dan makanan alami lainnya yang jauh lebih baik untuk tubuh kalian dibandingkan makanan yang kalian anggap lezat dan mudah untuk didapatkan tersebut, karena makanan sehat jauh lebih menguntungkan tubuh kalian dibandingkan makanan yang kalian anggap lezat itu.

Posted on

Klappertaart, Peninggalan Belanda Dari Manado

Peninggalan Belanda di Indonesia masih bisa dilihat dari berbagai aspek kehidupan masyarakat Indonesia. Bukan cuma bangunan – bangunan bersejarah, ada beberapa budaya Belanda diserap ke dalam budaya lokal. Salah satu contohnya adalah makanan klappertaart yang sering dikatakan sebagai kue tradisional Manado.

Klappertaart dibuat dari kelapa, tepung terigu, mentega, telur dan susu. Namun biasanya klappertaart dihiasi dengan berbagai macan varian seperti ada yang berupa keju, kacang kenari, caramel glazed atau bubuk kayu manis. Kue ini memiliki tekstur seperti makaroni panggang dimana diluarnya agak keras namun lembut didalam.

Klappertaart Merupakan Makanan Saat Natal

Sebenarnya klappertaart merupakan makanan khas saat perayaan natal tiba. Klapertart menjadi sangat terkenal dengan rasanya yang enak.  Orang Kristen di Manado membuat kue ini untuk natal sehingga sampai saat ini sudah menjadi tradisi yang turun menurun. Namun karena kue ini memiliki banyak peminat, klappertaart akhirnya diproduksi untuk kapan saja agar semua orang dapat menikmatinya setiap waktu.

Rasa klapertart yang enak membuat acara natal menjadi sempurna untuk. Kehangantan acara keluarga, suasana kekeluargaan dan udara dingin melengkapi kita untuk menikmati klappertaart.

Klappertaart Menjamur ke Seluruh Indonesia

Karena rasanya yang sangat enak, klappertaart yang awalnya hanya terdapat di Manado saat ini sudah dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Karena cita rasa yang unik ini, memikat banyak peminat sehingga banyak orang yang mencoba membuatnya dengan kreasi mereka. Memang pastinya tidak akan memiliki rasa yang sama seperti yang ada di Manado, namun kamu dapat menikmatinya tanpa harus ke Manado.

Cara Membuat Klappertaart

-. Lapisi loyang yang tahan panas dengan margarin, setelah itu taburi tepung terigu secara merata.

-. Campur semua tepung lalu masukan susu cair dan air kelapa sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

-. Masukan krimer kental manis dan butter lalu dimasak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai mengental.

-. Dinginkan adonan sampai uap air menghilang lalu masukan kuning telur sambil dikocok dengan mixer secara pelan sampai merata.

-. Tambahkan kelapa muda dan perasa vanilla, lalu diaduk kembali.

-. Panggan adonan hingga warna atasnya berubah menjadi kuning keemasan.

-. Sambil menunggu, campurkan putih telur dan gula pasir lalu dikocok sampai mengembang lalu tambahkan tepung terigu.

-. Selesai di panggang, lapisi atas adonan dengan campuran putih telur yang tadi lalu taburi dengan topping yang kamu mau.

-. Panggang kembali sampai warna putih telur tadi menjadi kecoklatan.

 

Klappertaart Modern

Pada dasarnya semua klapertart dibuat dengan menggunakan bahan yang sama dan cara yang sama. Namun saat ini orang-orang menjadi kreatif dan lebih banyak melakukan variasi pada klappertaart mereka. Alhasil kamu sekarang bisa menemukan klappertaart dengan varian rasa yang baru seperti coklat, vanilla, strawberry, blueberry dan kacang tanah. Tergantung pada preferensi kamu, kamu mungkin lebih menyukai rasa yang baru dan lebih enak.

Dibalik rasanya yang enak ini, tidak baik jika kamu mengkonsumsinya secara rutin. Karena selain memiliki kandungan gula yang banyak, klappertaart juga tidak baik bagi penderita darah tinggi.