Biji nangka – Buah nangka merupakan salah satu buah yang mudah ditemukan di kawasan Asia termasuk di Indonesia. Buah nangka sekilas mirip dengan buah cempedak namun sebenarnya berbeda. Daging buah nangka menyerupai buah durian dengan biji besar di bagian tengahnya.
Bukan hanya daging buah nangka yang bergizi dan dapat dikonsumsi , biji buah nangka juga dapat dikonsumsi dan mengandung nutrisi-nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Biji nangka mengandung pati sebesar 93-95 persen . Sekitar 30 persen pati yang terdapat pada biji nangka terbuat dari pati resisten , yang dimana pati ini lebih sehat daripada karbohidrat. Mengonsumsi pati resisten dengan rutin dapat merangsang aliran darah di usus besar.
Biji nangka juga mengandung nutrisi lain seperti : lemak , karbohidrat , magnesium , kalium , fosfor , vitamin B1 , vitamin B2 , vitamin C dan zat besi. Biji nangka juga kaya akan antioksidan penting yang dapat mencegah terjadinya berbagai penyakit termasuk kanker.
Berikut dibawah ini manfaat lain dari biji nangka:
1 . Mengurangi kolesterol
Memiliki kadar kolesterol tinggi dapat menjadi pemicu terjadinya beberapa penyakit seperti penyakit jantung , diabetes dan darah tinggi. Biji nangka memiliki kandungan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik(HDL) namun menurunkan kadar kolesterol jahat(LDL)
2 . Menjaga kesehatan pencernaan
Biji nangka kaya akan serat , serat merupakan salah satu kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
3 . Mengatasi anemia
Biji nangka juga dikenal akan kandungan zat besinya , zat besi merupakan salah satu kandungan penting untuk meningkatkan produksi hemoglobin dan juga meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh.
4 . Mengatasi keriput
Antioksidan yang terdapat pada biji nangka memiliki fungsi untuk melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan terjadinya penuaan disini dan dapat mengurangi keriputan pada wajah. Cara mengolahnya cukup mudah , cukup giling halus biji nangka dan dicampur dengan susu sampai berbentuk pasta. Lalu oleskan pasta pada permukaan wajah 1-2 kali sehari.
Berikut itulah beberapa manfaat dari biji nangka , ingat anda harus mengolahnya dengan cara yang benar agar mendapatkan khasiatnya. Semoga informasi ini bermanfaat untuk agan semua!